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进口虾批发专家推荐:北极虾到底是怎样的虾?

时间:2016-05-17 09:07来源:优鲜港水产 作者:冻虾批发专家

北极虾一直以来都是人们餐桌上一道必不可少的佳肴。特别是每逢过年过节很多人都需要购买北极虾.虽然很多人爱吃北极虾,但却不了解北极虾到底是怎么的虾.优鲜港进口虾批发专家在这里将具体介绍北极虾的相关知识.

 

北极虾到底是怎么的虾?

 

进口虾批发专家在这里讲的北极虾其实就是野生北极虾.又称冷水虾,北极甜虾.主要产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾.主要捕捞的国家有加拿大,格陵兰,丹麦,冰岛和挪威等.

 

 

 生长环境:

北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3到4年的时间,因此肉质很紧密,体形也比一般暖水虾小.煮熟的北极虾颜色呈粉红色,肉自紧,吃起来有甜味,因此在中国又称为北极甜虾.

 

加工过程

销往中国的冷冻海产品主要是煮熟的北极甜虾,活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,这就充分保证了虾的新鲜度。

 

另一方面进口虾批发专家提醒大家:极甜虾不同于常见的海虾,每只的大小都差不多,头部偏大而且这个部位的膏很特别,一粒一粒的,有点像蟹仔,肉质鲜美甘甜,有嚼头。

 

 

产品用途:
 一般的料理店或是一些海鲜餐馆的北极虾都是首推菜品。进口虾批发专家已经给这些大客户提供餐厅冷冻虾批发产品.

 

野生北极虾的特点

1:捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域,100%纯野生.
2:出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟,并迅速的在-30度冷冻.
3:包装冷藏运输过程得到很好的控制,没有二次的污染,解冻即可食用.
4:不带寄生虫.
5:个体紧凑,肉质紧密,蕴涵精华.
6:富含优质蛋白质,不饱和脂肪酸,铁和锌.
7:特有的鲜咸口味,入味回味无穷.

 

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