裙边扇贝

描述:裙边扇贝
产品介绍
 

扇贝的加工


经加工后的扇贝肉


裙边扇贝简介

扇贝归于贝类的一种,因其的壳很像扇面,故而得名。它与海参、鲍齐名,并列为海味中的三大珍品。广泛散布于世界各海域,各种繁复,能吃的有60多种,我国约占一半。多见的扇贝有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝,大多以养殖为主。
 
无论是在东方仍是西方的食谱中,扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。而且它浑身上下都有用处,里面的肉皎白细嫩、味道鲜美;闭壳肌是制作干贝的主要原料。它的壳颜色多样,是制做贝雕工艺品的出色材料。食用扇贝的办法也很多,我国多见的有蒜蓉粉丝蒸扇贝、豉汁扇贝。欧洲则会参与乳蛋饼食用,或许煎熟后作为开胃菜。除此之外还可以焗烤、煲汤,每一种都十分美味可口。
 
1、扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有按捺胆固醇在肝脏合成和加快排泄胆固醇的一起作用,从而使体内胆固醇降低。
2、扇贝可以帮助人革除一些烦恼体现。
 
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